電子レンジで作る冷凍一人鍋が簡単すぎて最高。ダイエットにも◎

【ひとりの日常。】

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  • 一人分のご飯を毎日イチから作るのは面倒‥
  • 電子レンジで出来る簡単メニューを知りたい!

そんな方向けヾ(*´-`*)ノ

私の最近の夜ご飯。鍋一択。

なんせ楽、お腹にたまる、温まる、美味しい。
ズボラな自分にとってはメリットだらけなメニューなのです。

いつも冷凍ストックと電子レンジを使って準備しています。

冷凍ストックについてはこちら↓

以前はちゃんと(?)土鍋で作ってたのですが、
ズボラを極めた結果、レンチン鍋にたどり着きました。

「ちょっとでもご飯作りを楽したい」
という方の参考になれば幸いです。

また最後に、レンチン鍋の栄養素も算出してみました。
タンパク質や食物繊維も摂れるので、ダイエットにもおすすめです★

冷凍一人鍋の相棒。電子レンジ対応調理器。

このお方とは10年超のお付き合いになります。

カインズホームで購入した、シリコン製の電子レンジ対応調理器。
(はるか昔に買ったので今は売ってないかも。。)

容量は約700ml(だと思います。多分。。)

今は鍋型の本格派(?)もあるんですねー。

作り方。要は入れてレンチンするだけ。笑

ちなみに材料はこんな感じ。(1人分)

  • 肉(今回は手羽元) 3本
  • 野菜(キャベツ・きのこMIX) 適量
  • 高野豆腐 1個
  • 鍋キューブ(今回はコクうま醤油) 1個
  • (押麦ごはん 100g) 
    ※21時以降なら無しにしてます。

1.シリコン容器に肉・鍋キューブを入れる。

今宵のお肉は手羽元

鍋キューブは砕いて入れると電子レンジでも溶けやすいです◎

2.水・冷凍カット野菜を入れる。

水180ml、野菜は容器が埋まるまで入れます。
(水はデジタルスケールで測っちゃいます。)

3.500w4分加熱。→一度混ぜる→500w4分加熱。

500w4分加熱後(1回目)。まだ冷凍感があります。

一度混ぜて再度加熱(500w、4分)。
良い感じにくったり。

一度に加熱(500w・8分)すると中身が爆発して大惨事に…(経験済)。
2回に分けて加熱するのをおすすめします。

4.高野豆腐、押麦ごはんを入れて500w1分加熱。

高野豆腐は水で戻さずそのまま入れます(スープ吸ってくれるので)。

で、完成。

鍋だけでは足りないので、キムチ納豆やわかめ(マグカップに入ってるもの。)も追加。

余談。レンチン鍋のカロリー・栄養素は??

今回紹介したレンチン鍋の栄養素(概算)です。

手羽元3本なので、タンパク質多め。

あまりカロリーは気にしてなかったのですが、意外とあるもんですね。(なんとなく500kcal前後だと思ってた)

自称ゆるダイエッターなので、美味しく食べれるのが一番!と考えています。

簡単なのでお試しあれヾ(*´-`*)ノ

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